¿Te gustaría disfrutar de unos deliciosos asados en tu barbacoa portatil a gas? Si es así, la barbacoa con piedras volcanicas puede ser lo que necesitas. La piedra volcánica es un material poroso y natural que puede ser utilizado como sustituto de las briquetas de carbón en una barbacoa a gas portatil.
Las barbacoas de piedra volcánica a gas tienen quemadores que usan gas butano como combustible y están diseñadas para contener piedras de lava, lo que les permite cocinar más rápidamente con un sabor ahumado similar al de las barbacoas de carbón.
En este artículo, te explicaremos cómo utilizar las piedras volcanicas barbacoa, sus beneficios, cómo limpiarla y más. ¡Sigue leyendo!
Beneficios de la piedra volcanica barbacoa a gas
Las piedras volcánicas de lava para barbacoas de gas absorben y distribuyen el calor de manera homogénea, lo que permite un uso más eficiente del combustible y un sabor ahumado característico.
La piedra volcánica ofrece varios beneficios cuando se utiliza en una barbacoa a gas portátil. Aquí te mencionamos algunos:
- Sabor: la piedra volcánica le da a la carne un sabor ahumado y natural similar al que se obtiene cuando se utiliza carbón en una barbacoa.
- Distribución uniforme del calor: la piedra volcánica distribuye uniformemente el calor en la parrilla, lo que evita que la comida se queme o se cocine de forma desigual.
- Reducción de la grasa: la piedra volcánica absorbe la grasa que cae de los alimentos, lo que reduce la cantidad de humo y llama en la parrilla.
- Ahorro de energía: la piedra volcánica retiene el calor durante mucho tiempo, lo que permite ahorrar energía y gas durante la cocción.
Cómo preparar la barbacoa con piedras volcanicas
Para utilizar las piedras volcanicas barbacoa a gas portatil, sigue estos pasos:
Limpia la parrilla: antes de colocar la piedra volcánica, asegúrate de limpiar la parrilla con un cepillo para retirar cualquier resto de comida o suciedad.
Coloca la piedra volcánica: coloca una capa de piedra volcánica sobre la parrilla, asegurándote de que cubra toda la superficie de la parrilla.
Enciende la barbacoa: enciende la barbacoa y espera a que la piedra volcánica se caliente. Esto puede tomar algunos minutos.
Coloca los alimentos: una vez que la piedra volcánica esté caliente, coloca los alimentos en la parrilla y comienza a cocinarlos.
Controla la temperatura: asegúrate de controlar la temperatura de la parrilla para evitar que los alimentos se quemen o se cocinen de forma desigual.
Cómo limpiar las piedras volcanicas barbacoa
Se recomienda limpiar las piedras de lava poniéndolas sobre la parrilla caliente para eliminar los residuos de grasa y jugos de los alimentos.
Tambien puedes limpiar la piedra volcánica barbacoa después de usarla, siguiendo estos pasos:
- Espera a que la piedra volcánica se enfríe por completo.
- Retira la piedra volcánica de la parrilla y colócala en un recipiente.
- Lava la piedra volcánica con agua tibia y jabón suave.
- Enjuaga bien la piedra volcánica y sécala con una toalla.
- Déjala secar al aire libre antes de volver a utilizarla.
Es importante mencionar que no se recomienda lavar la piedra volcánica en el lavavajillas, ya que el detergente y la temperatura alta pueden dañarla.
¿Cuánto tiempo dura la piedra volcánica?
La duración de la piedra volcánica dependerá del uso que se le dé y de la frecuencia con la que se utilice. En general, se recomienda cambiar la piedra volcánica cada tres o cuatro usos o cuando empieza a desmoronarse. Si la piedra volcánica se mantiene limpia y se utiliza correctamente, puede durar hasta un año.
¿Dónde puedo conseguir piedra volcánica barbacoa?
La piedra volcánica barbacoa se puede conseguir en tiendas especializadas en artículos para barbacoas o en línea. Es importante asegurarse de comprar piedra volcánica de calidad para asegurar un mejor sabor y una mayor duración.
En resumen, utilizar piedra volcánica barbacoa puede mejorar significativamente la calidad de los asados. La piedra volcánica ofrece varios beneficios, como un sabor ahumado y natural, una distribución uniforme del calor, la reducción de la grasa y el ahorro de energía. Es importante seguir las instrucciones de uso y limpieza para prolongar la vida útil de la piedra volcánica y asegurar una mejor experiencia en la parrilla. ¡Anímate a probarla y disfruta de unos deliciosos asados en tu barbacoa a gas portátil!