La salsa de mantequilla cowboy es una deliciosa mezcla de mantequilla, ajo, limón y hierbas frescas. Es una salsa muy popular en la cocina estadounidense, conocida como Cowboy Butter, especialmente en las recetas de carnes y verduras a la parrilla.
Descubre la Mantequilla Cowboy: Un Toque Vaquero Irresistible para tus Platos Carnívoros
Si eres amante de la cocina robusta y llena de sabor, no puedes perderte nuestra receta estrella: la Mantequilla Cowboy. Conocida también como Mantequilla Vaquera, esta mezcla exquisita de hierbas frescas y especias está diseñada para elevar tus comidas a un nivel completamente nuevo.
El nombre evoca la esencia del salvaje oeste y su amor por la carne bien cocinada. Originada como un acompañamiento tradicional para el corte Cowboy, una variante americana del rib-eye, esta mantequilla se ha convertido en un elemento imprescindible para cualquier amante de los asados y parrillas.
La salsa de mantequilla vaquera se puede usar como aderezo para carnes asadas, pollo a la parrilla, mariscos y verduras. También se puede servir como una salsa para mojar con pan o como un complemento para untar en pan de ajo.
Ingredientes para la Salsa Mantequilla Cowboy
-1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-1/4 taza de cilantro fresco picado
-1/4 taza de perejil fresco picado
-2 cucharadas de ajo picado
-1 cucharada de jugo de limón fresco
-1 cucharadita de sal kosher
-1/2 cucharadita de pimienta negra molida
-1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado
-1/4 cucharadita de comino molido
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el cilantro, el perejil y el ajo hasta que estén bien combinados.
- Agregue el jugo de limón, la sal, la pimienta negra, el pimiento rojo triturado y el comino molido, y mezcle bien hasta que todo esté incorporado.
- Pruebe la salsa y ajuste los condimentos según su gusto personal.
- Transfiera el Cowboy Butter a un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Nuestra receta cuidadosamente diseñada te ofrece una combinación perfecta de mantequilla suave con un toque de ajo, perejil fresco, chile, tomillo, cebollino y más. Una vez preparada, esta mantequilla se solidifica en el refrigerador, lista para derretirse sobre tu chuletón recién cocinado o para untar generosamente en tu pan recién horneado.
¡Espero que disfruten esta deliciosa receta de Cowboy Butter tanto como yo! No olviden etiquetarme en sus publicaciones si deciden probarla. ¡Buen provecho!